Igår var vi och åt hos Magda och Niklas.
Vi åt något som heter Pull Pork!
Inget som jag någonsin i min restaurang utbildning hört talas om.
Nu säger väl det inte så mycket,
med tanke om jag tycker om mat.
Jag lever i min potatis och purjolöksoppa,
stekt sill och köttbullar liv!!
Den maten var precis i min smak!
Det gjorde du bra Niklas!
Kryddat torrt kött i långa trådar, mums!
Vi fick pommes och taco bröd till.
Men det smakade toppen med rödlök,
tomat och gurka.
Googlade på namnet,
och fick upp hur mycket som helst om den maträtten.
Köttet ska lagas i ugnen i ca 5 timmar på 120 grader.
Det är något som jag verkligen ska laga.
Med oss hade vi Janezza och Totte.
Idag har min hjärna visat att den har vissa skador
efter aneurysmet, men ändå blir jag förvånad ibland.
Min sjukskrivning gick ut sista december.
Och jag ville förlänga dem, orken finns ju inte.
Ville gärna träffa samma läkaren som förra gången.
Men han fanns inte kvar, så jag fick tid hos en annan.
Doktorn frågade vad jag ville och jag svarade.
Han såg lite frågande ut, och jag var beredd på strid.
Då säger han att du är ju sjukskriven till sista Januari!!
Jag kände att jag satt där med öppen mun, förvånad.
Jag reste mig med kanonfart och sa då går jag!!
Doktorn skrattade och sa du behöver ingen läkartid
och du behöver inte betala, säg till i kassan.
Jag vet att hjärnan behöver flera år för att läka.
Men ibland känns det som om jag och hjärnan är åtskilda.
Problemet för mig är att ta in information,
att lagra den och komma ihåg.
Jag tappar också namn på människor, saker och ting.
Ikväll har vi träning på brukshundklubben,
och idag får Janezza följa med.
Det är tur att Eva är med, hon kommer ihåg åt mig!
Bilder på Fridolf.
Han var med på träningen ikväll.
Det var riktig fart på honom, han var busig!
Han kan många trick och konster,
t ex han kan buga.
Fridolf väger nu över 3 kg, ypperlig vikt på honom.
Kraftig bröstkorg och härliga muskler på sin kropp.
Han är så fin, stor skillnad på när han var hos oss.
.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar